6-8 Personen:
750 g Süßkirschen
375 ml Kirschnektar
3 EL Zucker
1 Päckchen Rote Grütze-Pulver
"Himbeergeschmack" (für 1/2 l Flüssigkeit; zum Kochen)
250 g Sahnequark
100 g Schlagsahne
3 Päckchen Vanillin-Zucker
1 EL gemahlene Pistazienkerne |
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| | Kategorie: | Nachspeisen | | Schwierigkeit: | | | Zeitaufwand: | 30 Minuten |
| | | | Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. 2 Kirschen beiseitelegen. Rest Kirschen evtl. halbieren.
Kirschnektar aufkochen. Kirschen und Zucker zugeben, aufkochen. Grützepulver mit 3-4 Esslöffel Wasser
glatt rühren, Kirschnektar damit binden, nochmals aufkochen und 1-2 Minuten köcheln. In Gläser füllen
und auskühlen lassen. Quark, Sahne und Vanillin-Zucker verrühren. Quarkcreme auf die Grütze verteilen.
Mit Kirschvierteln und Pistazien verzieren.
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erstellt am 20.07.2011 von mit
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